Új sejtfiatalító rutin: egy falat csoki, és egy pohár bor


Jó hír az étcsokoládé és a vörösbor szerelmeseinek: az Independent írta meg a múlt héten, hogy a Brighton-i Egyetem kutatói a sejtek fiatalításának egy egészen új módját találták meg. A kulcs egy rezveratrol analóg nevű kémiai anyag, mely természetes módon fordul elő antioxidánsokban gazdag gyümölcsök mellett az étcsokoládéban és a vörösborban is.

sejtfiatalító egészséges csokoládé

Az Exeter-i Egyetem korábbi kutatása azt találta, hogy a gének egy splicing faktornak nevezett csoportja az öregedés során inaktívvá válik. A Brighton-i Egyetem azonban most laboratóriumi körülmények között képes volt újra aktiválni a splicing faktorokat, melynek hatására az öreg sejtek nem pusztán kinézetüket tekintve tűntek fiatalabbnak, de újra fiatal sejtekre jellemző aktivitást mutattak be, és megkezdték az osztódást.

A splicing faktorok újra aktivilásához használt anyag az étcsokoládéban, a vörösborban, és bizonyos antioxidánsokban gazdag gyümölcsökben természetesen megtalálható rezveratrol analóg volt. Mindössze pár órás kezelés után megkezdték az idősebb sejtek az osztódást, illetve meghosszabbodott a telomerük is, mely a kromoszómák DNS-láncának egy fontos információ tároló egysége - rövidülése pedig összefüggésben van az öregedéssel.

Fontos megjegyezni, hogy a kutatás laboratóriumi körülmények között, sejttenyészeteken zajlott, a tudósok pedig még csak most kezdenek dolgozni a megismert mechanizmusok gyakorlatban történő alkalmazásán. A kutatást vezető Prof. Lorna Harries szerint mindezen felfedezések az első lépések afelé, hogy képesek legyünk hosszú életet élni, életünk végéig megőrizve testünk egészségét. Egyik kollégája hozzátette, hogy először nem is akart hinni a szemének, inkább csodának tűnt amit a sejteket tenyésztő csészében látott.

hosszú élet étcsokoládéval


Addig is, amíg a tudomány kikísérletezi, hogy hogyan lehetne ezeket az eredményeket közvetlenül sejtszinten, maximális hatásfokkal alkalmazni, mi bátran ajánljuk mindenkinek, hogy késő délutánonként prevenciós jelleggel fogyasszon el egy darab étcsokoládét, és egy pohár vörösbort. Ajánlatunk:

Ana Pure étcsokoládé

A gyártás során kiemelt figyelmet fordítunk arra, hogy a kakaóbabot kíméletesen, alacsony hőfokon dolgozzuk fel, így megőrizve a kakaó antioxidáns értékét. Nem tartalmaz cukrot (helyette sztíviával és eritrittel édesítjük), viszont hozzáadott huminsav tartalmának köszönhetően hasznos mikro- és makro-tápanyagokat biztosít szervezetünk számára. Kellemesen fanyar kakaó ízének és lágyságának köszönhetően kiváló párosítás gyümölcsösebb vörösborokhoz.

Vásárlás:

Ana Pure 16 darabos étcsokoládé (96 g) - 3499 Ft

Ana Pure 56 darabos étcsokoládé (336 g) - 11 699 Ft

Dúzsi Marci 2017

A csokoládékhoz hagyományosan édesebb, vagy desszert borokat szokás ajánlani, most azonban ragaszkodva a vörösbor rezveratrol analóg tartalmához, csak a vörösbor jöhet szóba. Így jutottunk az üde, gyümölcsös jegyeket mutató újborokhoz, azok közül is a szekszárdi Dúzsi pincészet Marci 2017-es vörös háziasításához. Amennyiben a kedves olvasó kevésbé szereti az újborokat, úgy fő szabályként a kevésbé tanninos, gyümölcsös vörösborokat ajánljuk figyelmébe.

Vásárlás:

Dúzsi Marci 2017 - 1450 Ft (Bortársaság Klub vásárlóknak 1320 Ft)

A kutatásról továbbiak itt olvashatóak:

Eva Latorre, Vishal C. Birar, Angela N. Sheerin, J. Charles C. Jeynes, Amy Hooper, Helen R. Dawe, David Melzer, Lynne S. Cox, Richard G. A. Faragher, Elizabeth L. Ostler, és Lorna W. Harries: Small molecule modulation of splicing factor expression is associated with rescue from cellular senescence